Questa famiglia di alberi comprende le Betulla, la cui scorza contiene dei principi aromatici, sia liberi, allo stato di tracce (Betula alba), sia sotto forma di etere, soprattutto in:
-B. alba, B. lenta e B.alleghaniensis.
Betula alba (Betulla)
Questa famiglia, anticamente chiamata crocifere comprende due generi di piante
aromatiche poco utilizzate:
-Le Armoracia: A. lapathifolia.
-Le Brassica: B. juncea, B. nigra.
Le Borsacee.
In questa famiglia le proprietà aromatiche sono localizzate principalmente nei legni
oleo-resinoso e talvolta nei semi; i principali generi sono:
-Le Balsamodendron: B. kafal.
-Le Boswellia: B. Carterii.
-Le Burbera: B. delpechiana.
-Le Canarium: C. luzonicum.
-Le Commiphora: C. abysinica, C. erythrea var. glabrescens, C. molmol.
-Le Dacroydi: D. hexandra.
Boswellia carterii (Incenso)
Commiphora molmol (Mirra)
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